理論：糖6份,水1份,慢火煮45分鐘,不停攪拌,水蒸發(fā)掉一半,待涼,鉤物浸糖水,定型
實踐：有沒有搞錯,糖6水1?!沒幾分鐘就成焦糖了!一定是寫反了,得,水6糖1,45分過去,把鉤好的小籃子和提手放進去,等干...........籃子勉強立起,把手塌下來
再熬,倒,倒倒糖...比例嗎?不知道,反正一年也吃不了那么多.....水蒸掉一半,糖水變得象蜂蜜一樣
這次成功了!
總結：比例不重要,看你要漿什么了,桌布呀小墊子呀,用稀糖水就行. 需要立起來的東西就要用稠的了.
補充：新方法總是難以接受呀 放心好啦,糖水上漿用于鉤編立體造型,通我們中國人用淀粉一樣普遍,只是比淀粉更硬,比白膠環(huán)保,晶瑩剔透,試過一次就知道了.當然了,普通定型用淀粉就可以了,除非你要做花瓶,城堡,水井這些立體造型.
分享這個方法只是幫大家把夢想變現(xiàn)實罷了
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